Assalamualaikum. Alhamdulillah pertemuan sekali lagi dengan tun telani berjalan lancar. Walaupun ada sedikit kelewatan yang tak diduga. Meriah rumah mel hujung minggu kelmarin. Dapat jumpa harith yang makin bam..bam..bam..tapi masih botak.. Pastu mudah senyumm..Dan mesraaa camera. Nanti 2015 kawan dengan anak aunt pula ya. InsyaAllah. hihii..

Oleh kerana masa yang agak terbatas, jadi mel hidangkan rendang sahaja. Resepi rendang ni mel ambil dari group FB dari pos saudari lin tu. Gambar rendang dia sangatlah menarik perhatian nak buat. Nampak menyelerakan gitu. Macam biasa mel olah sikit. Ada yang mel tambah, ada yang mel tak letak. Tapi tak buat pedas sangat, khuatir tetamu tak boleh makan pula. Lain kali insyaAllah boleh buat berkuah lebih sikit dan tambah cili padi. Kasi pedas lagi. hihii

Assalamualaikum. Satu lagi menu yang sesuai untuk jamuan berbuka puasa. Memang sedap. Mula2 belajar buat memang tak reti. Bila dah banyak kali buat, makin mudah jadinya. Tapi tetap ambil masa yang lama nak buat ni walaupun bahannya tak susah mana.

Lagi bagus kalau ada yang menolong. Seorang buat rotinya dan seorang buat karinya. Kalau betul timingnya, dua2 masak sekali dan boleh hidang terus. Tak gitu? Resepi ni memang sedap. Hubby mel sangatlah suka. Alhamdulillah

Assalamualaikum. Rasanya ramai yang suka sate kan? Boleh cuba resepi ni juga. Sesekali cuba resepi sate lain bagus juga. Hidangan hari Jumaat lepas. Buat agak banyak. Sedap meratah sampai ke petang. Kalau nak beli, berebut ramai2, memang tak cukup. Buat sendiri puas hati. uhuu.

Macam biasa mel rendam lidinya dulu sebelum buat. Dan bakar sate dalam oven dulu macam resepi sate kajang itu hari. Tapi kali ni mel bakar dalam 10 minit je. Memang cepat masak. Selamat mencuba

Assalamualaikum. Minggu lepas baru menjamah nasi kerabu tapi harganya...oomaiii terkejuttt i. Ke di semenanjung pun sama mahal juga? Ni salah satu sebab kenapa si isteri ni perlu lagi gigih melatih diri supaya pandai masak..uhuu. Syukur alhamdulillah dapat memenuhi permintaan hubby beberapa hari lepas. Percubaan pertama alhamdulillah berjaya.

Ada beberapa lauk pauknya yang mel ubah2. Hubby tetiba request, jadi ikut apa bahan yang ada di rumah saja. Yang belum cuba, harus beranikan diri cuba tapi masak kena tenang. Mel ni kalau masak kelam kabut memang tak jadi apa hidangan. Seawal jam 2 petang memasak, sambil2 buat kerja rumah, alhamdulillah hubby pulang jam 5 sudah siap! Resepinya nampak panjang tapi kalau buat satu2 agak senang. Memang berbaloi2 bersilat di dapur lama2 bila dapat makan sedap2.









Lauk Pauk:
Telur masin
Ikan rebus goreng celup tepung
Daging bakar
daging goreng @ ayam goreng )
Keropok @ keropok lekor
Solok lada
Bawang putih jeruk

Mel gandingkan dengan ayam dan daging panggang, keropok keping, serta solok lada.
Resepi solok lada, DI SINI.

Cara menghidang:
1.Letakkan nasi dalam pinggan.Masukkan ulam-ulaman diikuti sambal kelapa.
2.Kemudian sendukkan sedikit kuah tumis, sambal cili.
3.Akhir sekali letakkan keropok dan lauk pauk.
4.Jika suka letakkan pula sayuran seprti solok lada, bawang putih jeruk dll.

Selamat Mencuba

Assalamualaikum. Salam hujung minggu. Masak apa tengahari? Ada yang istimewa untuk dihidangkan? Atau ada tetamu datang? Lusa nak berjalan jauh, jadi kami berehat saja di rumah hari ini. Alhamdulillah pagi tadi sempat bersenam, berjogging setiap hari 30 minit. Biar tak lama asal konsisten gitu..

Bersenam bukan untuk diet, cuma meregang2 badan, bagi jantung dan badan sihat. Tapi lepas bersenam, minum susu anmum dan sarapan rendang dengan nasi impit pula. Bagus sangatttt la kan? Haha..

Resepi rendang ni memang dibuat setiap kali kenduri di kampung. Buat guna ayam kampung, sebab memang bela belakang rumah. Kalau tahu rumah nak buat kenduri, ada yang tanya 'Ada buat rendang tak?'. Ada juga yang minta resepi. Sampai macam tu sekali. Syukur alhamdulillah.

Resepi asal mak letak cili padi hijau sahaja, tapi mel sayang pula nak perabih cili hijau kat pokok nun. Jadi campur cili padi merah sikit. Pedas menyengat. Mak pesan kalau nak buat mesti letak gula merah jangan tukar gula putih pula. Banyakkan serai, baru sedap. Memang sedaplah mak! Terbaik! Sayang mak ^^

Assalamualaikum. Semalam cuti am di btu ni. Jadi agak sesak saat membeli belah barang dapur. Ada juga tempat2 yang buat jualan murah. Tapi takde la murah mana pun. Bolehlah cuci2 mata sikit tengok baju seluar. Sudahnya stokin saja yang dibeli..hihii

Ayam BBQ memang selalu dibuat terutamanya bila masak nasi ayam. Dulu mel pernah up entri ayam BBQ yang sangat digemari. Kali ni cuba resepi lain pula.  Oleh kerana ada lebihan rempahnya, jadi mel panaskan seketika dan masukkan cili padi. Maka ayam ni cicah kuahnya sendiri. Memang sedap!

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Resepi ayam ni minta masa program bbq itu hari. Masa tu makan dengan sos lada hitam, kali ni buat sendiri cicah budu (boleh gitu? ^^). Makan air tangan orang pun sedap, buat sendiri pun sedaplah sangat. Alhamdulillah. Pasni insyaAllah kalau buat nasi ayam boleh guna resepi ayam ni lagi.

Tuan punya resepi cakap sampai menjilat jari, memang tak dinafikanlah. ehehe.
Ini resepi memang sangatlah disyorkan untuk diulang buat! Kalau nak buat, pastikan buat lebih sebab tak cukup. Sedap diratah. Selamat mencuba

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Sekarang tengah berazam nak belajar cipta resepi sedap2 untuk keluarga. Tapi resepi lauk pauk je kot. Sebab kami kan tak suka manis. Bila buat kek/kuih ke rasa bersalah masa makan. Yela manis, gula banyak. Macam mencederakan diri sendiri. Boleh giteww? Pendapat aku laa..^^

ohoooo layanlah resepi hidangan tengahari semalam. Tercipta semalam, hari ni tulis resepi, kang lupa. Oleh kerana sedap, membawa sampai ke malam. Memang langsung takde baki nasi, ayam semua. Licin sampai hubby kaut2 nasi dalam periuk.. uhuu.. Alhamdulillah


Nasi ni dimakan dengan ayam goreng berempah dan sambal belacan tumis. Sambal ni memang sengaja ditumis sebab hubby lebih gemar yang begini. Aku jenis tak kisah, mana2 pun boleh. Tapi apapun hubby menjadi keutamaan, jadi harus ditumis. Oleh kerana dah ada carrot dalam nasi, jadi makan dengan timun saja sebagai ulaman. Selamat mencuba!

Assalamualaikum. Hari ni buat kerja gila. Jam tu nak balik, jam tu baru beli tiket. Ko ingat naik bas mel? Harga tiket puluh2 ringgit je? Ha kau sekali agen balunn harga 3k. Takpelah agen, kami beli sendiri je tiket balik.. Alhamdulillah dipermudahkan urusan.

Moga dapatlah ketemu family dan bff yang dah lama tak jumpa!
Moga dilancarkan dan selamat perjalanan balik kali ini. Amin.

Alhamdulillah satu lagi menu yang menepati citarasa hubby. Katanya 'ada rasa Terengganu'! Bila dapat komen macam tu, aku tak perlu ucapan sedap mahupun lihat hubby tambah nasi. Memadai dengan 3 patah perkataan tu untuk ku simpulkan hidangan ini perlu selalu dimasak.

Yela, melepaskan rasa rindu pada kampung halaman.. Ewahhh! Tapi memang sedappp sesangat! Kalau kat lidah aku macam daging kenduri gitu.. Susahlah nak kata, silalah cuba ya!

Assalamualaikum. Cutikah semua? Mel dengan hubby tahun ni beraya Aidiladha di Sarawak saja. Tadi pagi dah masak ketupat segera dalam slow cooker. Ingat nak buat rendang ayam sikit dan masak lemang segera untuk hubby esok. Kot2 cukup bahan bolehlah melodeh juga. Bagi yang berpuasa hari ini, selamat menjalani ibadah puasa sunat dan semoga ibadah kita diterima olehNya. Amin. Juga Selamat Hari Raya Aidiladha kepada semua.
Urmmm. Semalam masak nak guna dry basil. Tapi ternampak sesuatu sebab tuang kat tangan dulu. Ingatkan biji tapi telek punya telek macam serangga. Aduhai..selama ni guna tak perasan. Ingat baru masuk ke ape, tapi memang sampai bawah ada sekali. Ke memang betul biji basil? Basil ada biji ke? (sangatlah kurang berilmu bab pokok2 ni). Hubby pun kurang pasti mende pe..Sudahnya ku bior situ, nanti baru fikir nak buang ke nak guna. uhuuu..sadisss

Moh ler layan resepi yang sudah lama buat. Pada tekakku hidangan ini sedap jika pedas. Kalau dah nama resepi chef wan, memang tak mengecewakan. Kugandingkan dengan nasi ayam, ulaman dan sup kosong. Selamat mencuba.

Assalamualaikum. Salam hari Jumaat.
Hari ni takde celoteh, mau kemas rumah. Ada tetamu nak datang.
*Pengsan* fikir rumah sepah, mana nak mulakan dulu operasi kemas. -_- 

Moh lerrr kita layan resepi dari chef wan kita. Malam kelmarin buat. Makan sambil tengok hubby berurut. Kelam kabut masak bila bidan datang. Sudahnya urut di ruang tamu je. kekeke. Alhamdulillah sedap. Ramadan hari tu ada tengok rancangan masakan ape ntah*lupa* tapi dia kata nak hidangan yang dimasak sedap, baca selawat 3 kali dan istighfar 3 kali. Cubalah amalkan tapi kena berpegang kita mohon doa, yang bagi sedap tetap Allah s.w.t. Resepi ni macam rendang pun ada ha kuahnya. Silalah cuba ye.

Assalamualaikum. Alahai minggu ni mood berblogging langsung tiada. Jalan2 tengok blog orang je. Kalau dulu 2-3 kali sehari boleh update blog. Ai tak bz u tapi sakit 'M' dah sampai, apepun tak mau buat.. Nak menjahit pun ai buat tak pandang je benang jarum semua. Alhamdulillah mood memasak tak surut2. Kalau tidak, tak berasap la dapur pabila sakit 'M' tu menyerang mood memasak. uhu

Sup ayam ni minggu lepas masak.
Memang terbaik!
Masa memasak...slurppp..slurpp...arhh..enaknya
Cayalah kata den, memang kena cuba..hihii

Mel ubah sikit penyusunan resepi untuk memudahkan rujukan mel akan datang.
Tq empunya resepi!