Assalamualaikum. Semalam merajinkan diri buat satay. Perapnya dari hari Sabtu dah. Lama dah tak pekena satay kan. Sebelum ni mel cuba beberapa resepi kuah kacang yang sedap. Kali ini cuba resepi baru, memang sedap juga.

Bahan2 pun tak banyak. Tapi yang renyah adalah nak buang kulit kacang. Mel pernah tengok kat satu kedai, dia ramas2 kacang yang dah sangai lepas tu letak depan kipas. Jadi memang kulit kacang tu terbang lerr bertaburan keluar dari talam. Senang cara tu, tapi sepahlah sikit. uhuu. Selamat mencuba

Assalamualaikum. Beberapa hari lepas mendapat khabar berita salah seorang rakan di sini dipindahkan ke Semenanjung. Wooo....bestnya. Sedihlah sebab dah makin kurang kawan di sini. Kalau berkumpul tinggal 1-2 kerat je ha. Tak mengapa, yang penting dia happy dapat pindah. Mel? InsyaAllah ada rezeki akan menyusul. hehehe

Soal resepi sambal kicap pula. Sangatlah digemari darling mel. Paling dia suka cicah dengan pisang goreng. Memang laju makan. Cukup pedas, manis masin segala. Mel memang buat tiap minggu, masuk dalam botol dan simpan dalam chiller. Nak guna keluarkan ambil sikit2. Jimat masa dan tenaga. Boleh juga dimakan bersama sup2 yang digemari.

Assalamualaikum. Badan tak berapa sihat. Tak daya nak celoteh panjang. Mai lah layan menu sambal belacan. Kebiasaannya mel buat banyak. Jadi frozen mana yang berlebihan. Bila nak makan defrost balik. So far rasanya memang sama. Mel ikut cara mak mel, memang suka letak bawang sikit dalam sambal belacan. Selamat mencuba

Assalamualaikum. Nampaknya Ramadan kali ini Allah pilih mel untuk diduga dengan batuk, selesema dan demam. Alhamdulillah. Kalau ada yang demam macam mel juga, banyak2kan bersabar ye. Allah nak gugurkan dosa kan? Moga Allah beri kesihatan yang baik, kesabaran dan kekuatan untuk kita semua beribadah tak kira apa jua dugaan yang ditimpakanNya. Amiin

Sejak demam ni memang tak boleh langsung mengadap laptop. Berat sangat kepala. Allah. Alhamdulillah hari ni dapat juga kongsi resepi sambal tumis yang dimakan dengan mini murtabak kelmarin. Biasa mel buat banyak dan simpan untuk seminggu. Mel buat sambal nasi lemak juga guna resepi ni cuma step akhir letak ikan bilis goreng dan bawang besar. Selain dari tu boleh makan dengan mee/mihun goreng, pisang/keledek goreng. Cicah dengan pulut pun ok. Memang sedap. Rasanya pedas2 manis. Selamat mencuba

Assalamualaikum. Nasi lemak untuk bekalan hubby ke opis. Esok ada audit, jadi hari ni kerja. Hari Ahad jadi kantin tak buka. Masak lebih, membawa ke tengahari teruslah untuk mel nanti. uhuu

Kebiasaannya masak nasi lemak, mel lagi suka kukus. Kali ni letak halba pula. Sikit saja sebab perut kami berdua ni tak tahan dengan halba. Banyak sangat mesti terciriiitt nanti. Sambal ikan bilis tu kegemaran hubby. Ada pedas, manis2 sikit. Mel sertakan sekali dengan ayam goreng, alhamdulillah siap bekal.

Selamat berhujung minggu

Assalamualaikum. Rasanya ramai yang suka sate kan? Boleh cuba resepi ni juga. Sesekali cuba resepi sate lain bagus juga. Hidangan hari Jumaat lepas. Buat agak banyak. Sedap meratah sampai ke petang. Kalau nak beli, berebut ramai2, memang tak cukup. Buat sendiri puas hati. uhuu.

Macam biasa mel rendam lidinya dulu sebelum buat. Dan bakar sate dalam oven dulu macam resepi sate kajang itu hari. Tapi kali ni mel bakar dalam 10 minit je. Memang cepat masak. Selamat mencuba

Assalamualaikum. Alhamdulillah urusan melayan rakan2 yang datang rumah pagi tadi berjalan lancar. Saja sembang2 kongsi pengalaman dan ilmu. Itupun sebab suami masing2 pergi ke Tawau beberapa hari. Jadi single la kami sebentar minggu ni. Nak masak pun tiada mood, jadi rakan2 datang baru seronok sikit, makan berjemaah baru selera. uhuu

Alhamdulillah masa kenduri perkahwinan adik ipar itu hari, mel ni sempatlah duk di dapur menyagat mangga muda bersama2 kakak ipar. Tapi dalam pada tu mata melilau tengok makcik2 ni proses sambal belacan ni. Yela, nak tanya resepi semua orang sibuk. Jadi perhati satu2 persatu la macamana proses buatnya. Siap saja, memang menjadi kegemaran ramai. Pedas, manis, masin dan masam semua cukup. Tapi kalau nak buat, pandai2la adjust ye.

Assalamualaikum. Alhamdulillah lagi resepi berkaitan dengan belimbing buluh. Tengahari semalam masak nasi ayam hainan. Tapi mel buat nasi dan ayam sahaja. Makan dengan sambal belimbing buluh ni. Bertambah nasi! Rasa pedas dan manis2 sambalnya.

Nak buat pun sangat mudah. Sambil kemas dapur duk tumis sambal ni. Tapi kunci utama kenalah ada jeruk belimbing buluh tu ya. Oleh kerana sambal ni dah menjadi kegemaran, maka jeruk tu kenalah selalu ada dalam simpanan. uhuu.

Selamat mencuba!

Assalamualaikum.

Nampak gayanya sudah masuk minggu ketiga line celcom bermasalah di sini. Ke semua tempat pun bermasalah? uhuu.. Bila internet tidak boleh dilayari dengan kelajuan max, maka berehatlah laptop mel 2-3 minggu ni.. Kalau ada pun, pagi je online..

Resepi sambal sotong pula. Kalau tengok bahan memang senang sangat nak buat. Yang penting letak jeruk belimbing buluh. Sangatlah sedap! Alhamdulillah. Mel jadi suka sebab mudah dan insyaAllah menjadi kegemaran. Rasanya pedas2 manis. Belimbing yang dijeruk tu pun manis. Mel sengaja letak belimbing yang tak dijeruk sebab suka rasa masam bila makan dengan nasi. Macam makan sayur gitu. Resepi pes cili akan menyusul kemudian ya. Selamat mencuba!

Assalamualaikum. Inna lillahi wa inna ilayhi raji'un, dari Allah kita datang, kepada Allah juga kita kembali. Semoga semua keluarga mangsa MH370 diberi ketabahan melalui kehidupan mendatang. Yang baik belum tentu baik, yang tidak baik belum tentu tidak baik. Bagi kita yang beriman, berpeganglah pada apa jua yang Allah beri, itulah yang terbaik untuk kita. Moga tragedi menjadi pengajaran buat semua, sesungguhnya Allah Maha Besar. Al Fatihah

Kita yang masih bernafas ini, teruskan kehidupan, baiki diri ke arah lebih baik. Ok, beralih pada hidangan pula. Rumah mel terlampau banyak belimbing buluh berbuah, jadi semua hidangan kalau boleh nak masukkan. Sampai jatuh2 ke tanah terlampau masak. Kali ni letak dalam air asam. Digandingkan dengan ikan siakap bakar dan ulaman. Terangkattt habislah! Memang sedap.. Alhamdulillah

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Sekarang tengah berazam nak belajar cipta resepi sedap2 untuk keluarga. Tapi resepi lauk pauk je kot. Sebab kami kan tak suka manis. Bila buat kek/kuih ke rasa bersalah masa makan. Yela manis, gula banyak. Macam mencederakan diri sendiri. Boleh giteww? Pendapat aku laa..^^

ohoooo layanlah resepi hidangan tengahari semalam. Tercipta semalam, hari ni tulis resepi, kang lupa. Oleh kerana sedap, membawa sampai ke malam. Memang langsung takde baki nasi, ayam semua. Licin sampai hubby kaut2 nasi dalam periuk.. uhuu.. Alhamdulillah


Nasi ni dimakan dengan ayam goreng berempah dan sambal belacan tumis. Sambal ni memang sengaja ditumis sebab hubby lebih gemar yang begini. Aku jenis tak kisah, mana2 pun boleh. Tapi apapun hubby menjadi keutamaan, jadi harus ditumis. Oleh kerana dah ada carrot dalam nasi, jadi makan dengan timun saja sebagai ulaman. Selamat mencuba!

Assalamualaikum. Itu hari masa kat hosp borak dengan staff sorang ni. Perempuan cina. Dia bercerita tentang keinginan dia untuk mengambil cuti dan jelajah Sarawak. Dia orang Kedah tapi keje kat hosp tu.

Yela boleh naik MasWings saja.
Mudah.

Nak g Bario katanya nak makan beras Bario. Teruja dengar dia cerita macam2 tempat dia pergi. Biasalah kalau belum kahwin, mana2 boleh pergi. Kita yang dah kahwin ni bukan takleh tapi banyak benda nak difikirkan especially keperluan anak suami. uhuu.. InshaAllah kami pun teringin juga, cuma rezekinya belum tiba. InsyaAllah murahlah rezeki kami nanti. Amin ^^

Nak dekat2 penghujung tahun kedua duk Sarawak ni, barulah merasai sendiri nasi bario ni.
Alhamdulillah.

Rasanya macam makan beras pulut hubby kata. Aku ok je, macam makan nasi biasa. Uniknya sebab ada warna purple gituu. Cuma nasi ni makan sikit pun mengenyangkan ( ke aku tak selera? hihii ).. InshaAllah bolehlah bawa balik semenanjung bagi family nanti. Asyik bawa ikan terubuk masin dan belacan Bintulu je, pasni bawa beras pula.

Aku hidang dengan sambal udang kegemaran hubby. Sambal ni mesti buat pedas2 baru sedap makan. Habis makan nasi, sambal ni diratah saja. Sedap! Alhamdulillah

Assalamualaikum. Amacam? Ada yang terkesan hasil dari isu kenaikan gula? Rasanya ia terpulang kepada individu. Sekalipun harga gula naik, kalau tekak memang jenis sukakan yang manis2 tetap kena beli juga. Lain la kalau jenis suka minum air masak, gula naik melambung pun, langsung takde kesan.

Aku tak peduli sangat kott..Sebab rumah ni ada air manis, hubby je suka minum. Sebab bila balik kerja dia nak 'air sedap' bukan air kosong. Aku ni kadang2 je kalau rasa nak minum baru buat. Kalau tak, minum air mineral atau air masak je. Kalau malas buat minum vitagen je, itupun aku rasa manisnya ya ampunn walaupun yang 'less sugar'.

Yang sukakan ikan goreng, bolehlah cuba sos ni. Mel kurangkan sedikit kuantiti bawang putih. Itupun rasa kuat masa makan. Rasanya pedas menyengat dan semestinya sedap. Ikannya memang garing dan yang tepi2, kulitnya sedap. Ratah je. Punyalah lama mencari daun salam ni akhirnya ketemu itu hari. Seronok sangat makan ikan ni bersama ulam2an. Sos ni sedap juga dimakan bersama ikan masin.

Assalamualaikum. Sejak sebelum Ramadan lagi, internet di sini tak stabil. Pagi ada, laju lagi menjelang petang dah slow kadang2 tak dapat connect pun. Aku tak kisah sangat xde pun tapi bila tiba waktu nak bayar bil, nak beli barang online tak dapat buat transaksi duit mau garu kepala aku tunggu seharian. Sangat membuang waktu! Macam hari ni..sampai la ni tak dapat bayar barang yang aku nak beli. arghhh mau menjerit rasanya. Tapi kalau jerit, apepun tak dapat baik zikir, selawat ke dapat juga pahala. Ye idokkk? Kena muhabasah diri ni...sabarlah mel oiii

Ada hari tu aku tertonton rancangan Sedap di AFC, kucari2 resepi di web AFC takde pula. Jadi kumasak ikut ape yang aku ingat. Tiap2 kali aku buat, alhamdulillah mesti habis. Sedap le sesangat resepi ni. Hari Ahad lepas baru buat, semalam hubby minta lagi. Kebetulan ada blogger share resepi ni juga, alhamdulillah sama dengan apa yang aku ingat. hihi. Alhamdulillah.


Dalam rancangan tu dia guna beras basmathi, tapi aku guna beras biasa pun sedap juga. Berkali2 aku buat, aku kukus saja sebab lagi mudah. Petuanya santan di didihkan terlebih dahulu sebelum memasukkan bahan2 lain dan jangan masukkan garam dahulu. Kalau follow satu2, memang menjadi sedap nasi lemaknya.

Assalamualaikum. Wallaweiii teruk sangat jerebu sampai darurat ha. Kasihan pada semua yang berada di kawasan terbabit. Cuaca di Bintulu ni panas tapi alhamdulillah tiada bau asap, hangit ke ape. Dah seminggu dua tak hujan. Marilah kita ramai2 berdoa dan solat hajat memohon Allah turunkan hujan. Bolehlah ajak seisi keluarga buat. Moga2 dengan usaha dan doa kita, Allah beri rahmat. Amin

Terus kepada resepi yang memang mengancam ni. Kalau dah namanya satay, memang tak boleh ditolak. Time bakar, time tu juga sua ke mulut..Ngap..ngap..ngapp..Memang enak betul walau tak cicah kuahnya..Aku rendam lidi semalaman & bakar dulu satay dalam oven seperti resepi satay ayam sebelum ni. Nanti nak buat untuk ayam pula. Terbaik lah!



Tak sangka resepi yang sangat mudah tapi menghasilkan kuah yang sangat sedap. Resepi kuah ni memang kena simpan sebab mudah sangat2 nk buat..Rasanya pun lain dari yang lain..Memang betullah, lagi banyak serai dan lengkuas, lagi sedap. Nak tahu rasanya? Kenalah cuba! :)

Assalamualaikum. Melihatkan pokok daun limau purut yang tinggal batang dan dahan tanpa sebarang daun menimbulkan tanda tanya. Nak kata dimakan ulat, pokok sebelahnya elok saja. Ke ulat ni pilih daun juga nak makan? uhuu.Terpaksalah menahan diri nak makan tomyam atau rendang jawabnya. Kalau nak masak pun,tak berdaun limau purutlah.

Duk membelek reading lists hari tu, mata tertarik dengan nama masakan ni. Tak pernah ku jumpa pula hidangan ni walau duk area2 Pahang-Johor ni. Jiran semua orang Selangor, mana nak jumpa kan. Rumah jiran ada belimbing buluh yang banyak, maka tak sahlah tak buat kan. Pokok rumah ni tak berbuah lagi. Aku masak semangkuk, esoknya aku buat lagi atas permintaan hubby. Sudah dalam senarai makanan kegemaran. Sedap bebenor!! Bila ada depan mata, tak sah kalau tak ulang tambah. Atas kerana kesedapannya aku siap promote dan bagi resepi pada mak di kampung lagi.

Assalamualaikum. Hidangan ni buatnya Isnin lepas. Biasanya hidangan seperti nasi minyak atau nasi yang banyak kerjanya buat bila hari Jumaat atau hari2 yang rajin. Kali ni pula sempena meraikan kepulangan hubby dari Kuching. cewahh...perginya tak lama tapi rinduuu..dialah housemate, dialah roomate, dialah bestfriend mau tak rindu kena tinggal sorang2 tak berteman..uhuhu..Tun buatnya awal bulan, aku nak hujung bulan baru tergerak hati nak buat..Nasiku agak kuning sebab terlebih letak pewarna.Tapi paling aku suka resepi ni tang sos salata, mak aiii memang sedap walaupun ku ganti lemon dengan limau kasturi. Pedas menyengat tapi makin bertambah lagi makannya. Air rebusan ayam tu aku tinggalkan sikit buat sup kosong. Kalau hidangan sebegini memang tak sah tak tambah nasi. Hubby pun cukup suka. Alhamdulillah