Assalamualaikum. Tengah bercuti di kampung. Tengok harga mangga, mak aiiii murah bebenor. RM2-4 saja. Tak kiralah yang muda ke, yang masak ke. Kalau di btu ni mau RM10-15 sekilo.

Jadi melantak mangga je tiap hari. Asam boi takde jadi guna serbuk asam saja Ini hari 2 kali dah buat uhuhu

Assalamualaikum.

Satu hari, hubby teringin nak makan mangga muda.
Cicah dengan cuka dan cili.

Apakah ia?
Memang mel tak tahu -_-

Biasanya mangga muda pencicahnya dimakan seperti rojak buah atau colek pauh.
Lain dari itu mel tak berapa tahu.

Alhamdulillah diberi biras2 yang sporting.
Sebut je cuka dan cili, teruslah keluar nama colek cuka. Memang sangat sedap. Pasni boleh selalu buat. Pedas2 pun tak boleh berhenti makan. Terima kasihlah biras2 ku ^^

Assalamualaikum. Menjengah hari2 terakhir Ramadan. Sayu hati. Oleh kerana mel berhari raya di Bintulu saja, jadi semuanya ala kadar saja. Belum pasti akan ke mana lebaran nanti. Kebanyakan orang sini pulang ke semenanjung dan ke kampung masing2, jadi agak sunyi. Ada pun pekerja2 negara seberang saja. Anda bagaimana? Sudah berada di kampung? Atau akan memulakan perjalanan petang nanti. Yang akan bermusafir, banyak2kan doa ya. Semoga perjalanan anda selamat

Lebaran kali ini memang tiada beli kuih/biskut. Sambut sederhana saja, jadi adalah 5-6 kuih mel buat. Salah satunya yang menjadi favourite cornflakes madu. Belum tiba lebaran dah habis sebekas. Budak2 suka, mak pak budak pun suka. hihii

Assalamualaikum. Tahun ini mel memang tak beli langsung kuih/biskut. Ape tu 'Kuih Tunjuk'. Semua buat sendiri. Bukan ape, tahun ni kami beraya di perantauan. Perantauan la sangat kannn, bumi kenyalang jer. Sabtu itu hari baru balik jumpa sorang dua adik, jadi idok ler terasa sangat sedih ke ape tak balik raya tahun ni. InsyaAllah raya haji la baru kita bertemu ya.

Alhamdulillah dapat tunaikan hasrat buat kacang rugget kesukaan laling. Mel buat pedas, jadi memang sedap. Kalau travel memang tak sah beli kacang2 macam ni. Permulaan digoreng agak melekat kacangnya. Bila ditapis, batter kurang melekat pula. Jadi mel tapis saja kacang, masa nak goreng baru curah batter atas kacang, terus masukkan dalam kuali, terus kacau. Goreng dalam api sederhana. Alhamdulillah tak melekat.

Assalamualaikum. Sementara menunggu keputusan PMR dulu, pergilah kerja dengan member dekat perusahaan buat kerepek. Orang Melayu punya. Dekat je dari rumah mak, tak sampai 5 minit. Macam2 ada, kerepek, batang buruk, biskut dan kuih2 raya lain. Tamat saja Ramadan, setiap sorang dapatlah air bikarbonat 1 carton dengan pelbagai kuih dengan percuma. Bos baik hati.hihii

Makcik2 yang buat kerepek kat situ tiap2 hari berpanas depan dapur. Gigih. Tapi hasilnya memang menjadi rebutan. Lagi2 kerepek pisang manis. Kerepek keladi takde jual la pula. Barangkali sukar untuk mendapatkan stok keladi. Sekarang tak tahulah. Moga majulah perusahaan tu.

Sini banyak jual keladi. Jadi memang rugi kalau tak buat kerepek. Hubby pun sangat suka. Tapi nak menyagat, berpanas depan dapur tu kena tahankan saja ye bulan2 puasa ni. Jangan sediakan air masak kat sebelah, tau2 masuk dalam mulut..uhuu

Assalamualaikum. Alhamdulillah Allah panjangkan umur mel lagi untuk kesekian kalinya menyambut hari lahir. Pagi2 sahur dapat wish dari hubby. Semoga jadi insan lebih baik dan isteri yang solehah. Amiin.

Pagi ni mel belajar satu benda dari rakan fb. "The Law of  The Garbage Truck". Kita ni kalau ada sisi/emosi negatif diumpamakan seperti garbage truck. Bila sesuatu yang tidak diingini atau tidak disukai berlaku, kita akan humbankan sampah (emosi negatif) itu pada orang lain. Itu yang kalau masa marah tu keluar semua perkataan buruk tu.


Sangat sesuai mel rasa untuk diajar pada anak2 atau orang lain. Bila nak marah je, akan teringat tentang law ni. Pagi2 duk peringat diri dan suami buang emosi negatif dari dalam rumah. Nanti diri tu idokk le jadi garbage truck kan.

----------

Moh layan hidangan pertama untuk lebaran nanti. Hidangan ke? Kerepek ok. Mel kan penggemar setia pisang tanduk, jadi memang suka sangatlah kalau dapat buat kerepek ni. Buat petang semalam dan sudahnya tak berapa sempat masak hidangan berbuka.

Jadi mel panaskan pizza yang mel buat minggu lepas, yang di frozenkan. Alhamdulillah, kerepek siap, hidangan berbuka pun siap!

Assalamualaikum. Di kampung, sesetengah tempat tu ada persatuan sendiri. Bila ada kenduri je, mereka ramai2 buat kerepek macam rempeyek ni untuk dihantar ke tempat kenduri ahli2nya. Tapi tak ramai dah buat sekarang, ramai yang beli siap saja dari penjual kerepek. Rempeyek mereka buat memang nipis, rangup dan cukup perisa.

Masa menetap di Banting dulu, pernah makan rempeyek yang ada daun sup. Sedap. Memang ada kelainan. Minggu lepas teringat, mengidam2 nak makan rempeyek. Buat punya buat guna resepi ni menjadilah seperti yang diingini. Nipis, rangup dan yang penting sedap. Kruppp..kruppp..kruppp..kruppp depan tv. Alhamdulillah.. lepas sudah teringin tu..uhuu..

Assalamualaikum. Hujan lebat di luar rumah. Sejuk bukan main. Kebetulan line internet laju, mel update menu mudah. Sebagai kudapan saat bersantai. Licin dah pun, makan sambil borak2 tak sedar dah habis sebalang. InsyaAllah buat lagi esok lusa  ^^

Assalamualaikum. Alhamdulillah. Alhamdulillah..
Pagi ni hujan lebat sejak jam 6.30 lagi sampaila sekarang masih lebat. Sejuk rasanya pagi-pagi ni.
Tapi kecewa tak dapat menonton sambungan rancangan 30 Minit Ustaz Don dengan topik perbincangan Nabi Muhamad s.a.w. Akan ku usahakan cari juga videonya nanti.

Hubby pula tiada, berkursus di Pulau Carey sekali lagi. Tengahari nanti masaknya ala kadar sajalah nampaknya. Petang semalam menjamu hubby dengan wantan ayam goreng ni. Senang nak buat guna kulit wantan ni, letak air saja dah melekat. Sedap betul intinya! Sedap dibuat kudapan. Tonton tv tak sedar pinggan dah licin.. hihi. Lama dah nak buat sejak tun post dulu tapi kulit wantannya tak ketemu. Jodohnya tiada. Minggu lepas shopping baru terjumpa.. Mungkin masa kami shopping minggu lepas tu, stok makanan baru dibawa masuk kot. Syukur alhamdulillah

بِسْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

Assalamualaikum. Menjengah syawal hari ke 17. Bagaimana dengan puasa sunat enam hari? Sudah dilunaskan ke belum? Jika belum mungkin boleh mulakan dari sekarang, jika tak biasa mungkin boleh bertatih dulu. Tahun-tahun seterusnya insyaAllah akan menjadi amalan berpuasa sunat ni.

Kuih siput ni memang menjadi kegemaran kami sekeluarga. Nak buat memang agak leceh tapi nak membeli takut membazir pula. Kebiasaannya tak cukup syarat, keras la, lemau la mahupun lembut sangat.
Resepi ambil dari majalah Saji ni memang tak menghampakan. Ada balance sikit lagi buat sebelum syawal hari tu tapi bila makan masih terasa rangup, sedap dan tak keras. Sedang-sedang je rasa dan kerangupannya. Memang tak rugi cuba!

Resepi: Majalah Saji

KUIH SIPUT

Bahan-bahan:
250g tepung gandum
*15g jintan manis
*15g jintan putih
*2 ulas bawang putih
*30g udang kering
5g serbuk lada
5g rempah kari
50g margerin
1 bj telur
Air secukupnya - Aku ganti dengan secawan santan pekat
Minyak untuk menggoreng
Gula dan garam secukup rasa

Cara menyediakan:
1. Kisar halus bahan bertanda (*).
2. Satukan bahan yang dikisar bersama tepung gandum, serbuk lada, rempah kari, margerin, telur, gula dan garam. Gaul sehingga sebati. Semasa menggaul masukkan air/santan sediit demi sedikit (hingga bentuk doh yang tidak melekat pada tangan).
3. Bentukkan adunana menggunakan acuan khas.
4. Goreng hingga kekuningan

Assalamualaikum. Alhamdulillah, saban tahun memang tak pernah miss buat popia nestum ni. Sangat digemari oleh seisi keluarga. Kadang2 tu masa berbuka pun meratah lagi. Terpaksa ulang buat lagi la kan. uhuu

Part menggulungnya memang kekadang idok lerr rajin. Tapi nak makan punya pasal, bawa2 rajinkan diri. Pernah mel makan satu rumah tu, tengahnya kosong. Popianya digulung sikit saja. Dalam selapis dua gitu. Lepas tu dipotong panjang2. Lain kali nak buat macam tu la. Rasanya sama saja tapi kalu yg makan rumah orang tu agak ringan dan tak basah pun. Memang lagi sedap!!