Assalamualaikum. Nasi lemak untuk bekalan hubby ke opis. Esok ada audit, jadi hari ni kerja. Hari Ahad jadi kantin tak buka. Masak lebih, membawa ke tengahari teruslah untuk mel nanti. uhuu

Kebiasaannya masak nasi lemak, mel lagi suka kukus. Kali ni letak halba pula. Sikit saja sebab perut kami berdua ni tak tahan dengan halba. Banyak sangat mesti terciriiitt nanti. Sambal ikan bilis tu kegemaran hubby. Ada pedas, manis2 sikit. Mel sertakan sekali dengan ayam goreng, alhamdulillah siap bekal.

Selamat berhujung minggu

Assalamualaikum. Semalam terima perkhabaran adik isteri bos meninggal dunia. Kemalangan. Wassap nak ucap takziah dapat balasan 'Allah ambil satu2nya adik perempuan sy. Kena redha. Allah punya'. Inna lillahi wa inna ilayhi raji'un. Semoga diberi ketabahan untuk dia dan keluarganya. Al Fatihah

Kita yang masih hidup ni, sentiasalah beramal untuk saham di sana. Mel panjangkan resepi nasi ayam kak laily tu di sini. Persediaannya agak mudah berbanding kebiasaan nasi ayam yang mel buat. Alhamdulillah sedap. Mel paling suka sosnya. Memang sedap.

Assalamualaikum. Minggu lepas baru menjamah nasi kerabu tapi harganya...oomaiii terkejuttt i. Ke di semenanjung pun sama mahal juga? Ni salah satu sebab kenapa si isteri ni perlu lagi gigih melatih diri supaya pandai masak..uhuu. Syukur alhamdulillah dapat memenuhi permintaan hubby beberapa hari lepas. Percubaan pertama alhamdulillah berjaya.

Ada beberapa lauk pauknya yang mel ubah2. Hubby tetiba request, jadi ikut apa bahan yang ada di rumah saja. Yang belum cuba, harus beranikan diri cuba tapi masak kena tenang. Mel ni kalau masak kelam kabut memang tak jadi apa hidangan. Seawal jam 2 petang memasak, sambil2 buat kerja rumah, alhamdulillah hubby pulang jam 5 sudah siap! Resepinya nampak panjang tapi kalau buat satu2 agak senang. Memang berbaloi2 bersilat di dapur lama2 bila dapat makan sedap2.









Lauk Pauk:
Telur masin
Ikan rebus goreng celup tepung
Daging bakar
daging goreng @ ayam goreng )
Keropok @ keropok lekor
Solok lada
Bawang putih jeruk

Mel gandingkan dengan ayam dan daging panggang, keropok keping, serta solok lada.
Resepi solok lada, DI SINI.

Cara menghidang:
1.Letakkan nasi dalam pinggan.Masukkan ulam-ulaman diikuti sambal kelapa.
2.Kemudian sendukkan sedikit kuah tumis, sambal cili.
3.Akhir sekali letakkan keropok dan lauk pauk.
4.Jika suka letakkan pula sayuran seprti solok lada, bawang putih jeruk dll.

Selamat Mencuba

Assalamualaikum. Hidangan nasi goreng lagiiii. Tapi tetap menjadi pujaan hati. Kena latih diri dan keluarga bersyukur atas apa jua hidangan di depan mata. Kalau dah berbuih mulut nasihatkan keluarga/orang terdekat tentang erti syukur tapi tetap tak mau dengar, berceritalah tentang Kem Pelarian Yarmouk atau tonton rancangan Al Khawater. InsyaAllah terbukalah pintu hati. >_<

Nasi goreng ni sangat mudah membuatnya. Kalau ada lebihan nasi atau ikan goreng memang sesuailah. Tidaklah membazir makanan. Alhamdulillah

Assalamualaikum. Dua tiga hari lepas menonton sejarah Jepun dibom. Mereka tidak menyalahkan pihak yang mengebom tetapi menganggap ini baik untuk negara mereka. Ini kerana mereka berpegang kepada 'Apa faedah yang boleh diperolehi hasil dari musibah yang menimpa?'. Sebab itu mereka membangun selepas 7 tahun peristiwa berlaku. Jadi kita umat Islam kena ambil nilai positif sebegini. Jika sesuatu yang tidak diingini berlaku, berpegang pada hikmah, redha dengan apa jua yang Allah takdirkan. *muhasabah diri*

Alhamdulillah resepi nasi goreng ni memang tak mengecewakan. Alhamdulillah menjadi kesukaan suami. Cuma musim tengkujuh sekarang, tak berapa ada sumber makanan laut, jadi agak terhad untuk masak2 lauk yang letak seafood. Baru2 ni pun cari ketam, xde la..hihiii

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Sekarang tengah berazam nak belajar cipta resepi sedap2 untuk keluarga. Tapi resepi lauk pauk je kot. Sebab kami kan tak suka manis. Bila buat kek/kuih ke rasa bersalah masa makan. Yela manis, gula banyak. Macam mencederakan diri sendiri. Boleh giteww? Pendapat aku laa..^^

ohoooo layanlah resepi hidangan tengahari semalam. Tercipta semalam, hari ni tulis resepi, kang lupa. Oleh kerana sedap, membawa sampai ke malam. Memang langsung takde baki nasi, ayam semua. Licin sampai hubby kaut2 nasi dalam periuk.. uhuu.. Alhamdulillah


Nasi ni dimakan dengan ayam goreng berempah dan sambal belacan tumis. Sambal ni memang sengaja ditumis sebab hubby lebih gemar yang begini. Aku jenis tak kisah, mana2 pun boleh. Tapi apapun hubby menjadi keutamaan, jadi harus ditumis. Oleh kerana dah ada carrot dalam nasi, jadi makan dengan timun saja sebagai ulaman. Selamat mencuba!

Assalamualaikum dan salam sejahtera. Hubby tiada. Berkursus di KL tiga hari. Jadi aku ni sama pesen macam jiran aku yang beranak tiga seberang jalan ni. Kalau hubby takde, malas masak. Bukan pe makan sorang2 tak seronok. Takut membazir juga satu hal.hihii

So hari ni buat nasi ulam saja. Alhamdulillah. Ulamnya tak banyak, apa yang ada di rumah ni je. Satu lagi aku dok kesian tengok pokok cekur merimbun sangat tak tahu nak buat apa. Kalau buat nasi ni bolehlah amik sikit2.. Alhamdulillah

Assalamualaikum. Tazkirah yang berkesan sangat dalam hati. Rasa insaf sangat-sangat.

Hati ini umpama gulai. Maka lidah ini adalah senduknya. Jadi senduk akan sentiasa menyenduk gulai tersebut. Kalau gulai ini basi, maka senduk akan menyenduk gulai yang basi. Kalau masin, senduk akan menyenduk gulai yang masin. Maknanya lidah kita hanya menyenduk apa yang ada dalam hati, mengeluarkan apa yang ada dalam hati. 

Kalau hati busuk, itu jugalah keadaan lidahnya. Kalau hati baik, itu jugalah keadaan lidahnya. Nak tahu hati seseorang, lihat apa dia cakap. ~ Tanyalah Ustazah. Jumaat 11.30 pg TV9

Jika sudah tersalah cakap, mengumpat orang, taubat nasuha banyak-banyak. Ya Allah semoga diberi kekuatan untuk kami menjaga lidah.*Audit diri*


Alhamdulillah satu lagi menu yang boleh dimasukkan dalam list 'Menu Kedai'. Nama menu ni hubby yang bagi. List ni aku buat supaya lepas ni boleh buat lagi berulang-ulang untuk family. Banyak juga juadah ada dalam list ni. InsyaAllah sedap. Ayam ni memang sedap lagi-lagi tang luarnya yang hitam-hitam tu.

Mel lebihkan cili padi dalam sambalnya baru selera makan. Disertai dengan ulam salam dan timun saja. Nak buat pun rasa senang, tau-tau je eh dah siap. Mungkin sebab ayamnya dah disediakan sehari awal. Syukur alhamdulillah.

Assalamualaikum. Oleh kerana balik kampung kelam kabut itu hari, tak sempat nak meraikan hari ulangtahun hubby dan anniversary kami. Tapi sebelum balik, sempat meraikan dengan kek Peanut Butter Cheese Cake. Memang sedap.Tak sempat tangkap gambar before makan, masuk dalam esbok, terbalik pula, habis bertebaran rupanya..huhuu

Alhamdulillah atas segala kurniaan Ilahi. Moga teguh rumahtangga kami, dijauhkan dari segala fitnah, dimurahkan rezeki kebahagiaan dunia akhirat, harungi setiap dugaan dengan tabah dan sabar, dipelihara keluarga dan keturunan kami agar kekal dalam keimanan pada Allah s..w.t. hingga akhir hayat. Juga dipertemukan dengan sahabat2 yang baik. InsyaAllah. Amin


Ada yang puasa kah hari ni? Kot2 tak tahu nak masak apa, bolehlah menjamu dengan nasi goreng simple ni. Sejak duk sini, macam2 resepi dan rupa nasi goreng dah kucipta. uhuu. Biasanya kami makan dengan keropok dari Terengganu, kali ni makan dengan keropok ikan parang Mukah pula. Btw, nasi goreng ni sedap dimakan bersama ayam goreng. Selamat mencuba

Assalamualaikum. Itu hari masa kat hosp borak dengan staff sorang ni. Perempuan cina. Dia bercerita tentang keinginan dia untuk mengambil cuti dan jelajah Sarawak. Dia orang Kedah tapi keje kat hosp tu.

Yela boleh naik MasWings saja.
Mudah.

Nak g Bario katanya nak makan beras Bario. Teruja dengar dia cerita macam2 tempat dia pergi. Biasalah kalau belum kahwin, mana2 boleh pergi. Kita yang dah kahwin ni bukan takleh tapi banyak benda nak difikirkan especially keperluan anak suami. uhuu.. InshaAllah kami pun teringin juga, cuma rezekinya belum tiba. InsyaAllah murahlah rezeki kami nanti. Amin ^^

Nak dekat2 penghujung tahun kedua duk Sarawak ni, barulah merasai sendiri nasi bario ni.
Alhamdulillah.

Rasanya macam makan beras pulut hubby kata. Aku ok je, macam makan nasi biasa. Uniknya sebab ada warna purple gituu. Cuma nasi ni makan sikit pun mengenyangkan ( ke aku tak selera? hihii ).. InshaAllah bolehlah bawa balik semenanjung bagi family nanti. Asyik bawa ikan terubuk masin dan belacan Bintulu je, pasni bawa beras pula.

Aku hidang dengan sambal udang kegemaran hubby. Sambal ni mesti buat pedas2 baru sedap makan. Habis makan nasi, sambal ni diratah saja. Sedap! Alhamdulillah

Assalamualaikum. Sarapan apa pagi ni? Bangun pagi sejuk sangat. Hujan punyalah lebat. Hari cuti jadi boleh rehat lama sikit. Tapi itulah ada program rumah terbuka aidilfitri hari ini. Walaupun raya dah habis tapi company buat juga untuk caw. Sarawak. Seperti tahun2 sebelum ni memang buat hujung2 lebaran sebab GM nak pergi banyak caw, jadi kiranya Srwk destinasi terakhir. Semoga perjalanan hari ini diberkati dan dapat menjalankan silaturrahim dengan ramai orang ^^

Layanlah resepi mudah gara2 teringin nak makan nasi tomato tapi malas nk buat. Sudahnya goreng je nasi putih. Sama lah rasanya macam nasi tomato walau goreng saja. hihi

Assalamualaikum. Sejak sebelum Ramadan lagi, internet di sini tak stabil. Pagi ada, laju lagi menjelang petang dah slow kadang2 tak dapat connect pun. Aku tak kisah sangat xde pun tapi bila tiba waktu nak bayar bil, nak beli barang online tak dapat buat transaksi duit mau garu kepala aku tunggu seharian. Sangat membuang waktu! Macam hari ni..sampai la ni tak dapat bayar barang yang aku nak beli. arghhh mau menjerit rasanya. Tapi kalau jerit, apepun tak dapat baik zikir, selawat ke dapat juga pahala. Ye idokkk? Kena muhabasah diri ni...sabarlah mel oiii

Ada hari tu aku tertonton rancangan Sedap di AFC, kucari2 resepi di web AFC takde pula. Jadi kumasak ikut ape yang aku ingat. Tiap2 kali aku buat, alhamdulillah mesti habis. Sedap le sesangat resepi ni. Hari Ahad lepas baru buat, semalam hubby minta lagi. Kebetulan ada blogger share resepi ni juga, alhamdulillah sama dengan apa yang aku ingat. hihi. Alhamdulillah.


Dalam rancangan tu dia guna beras basmathi, tapi aku guna beras biasa pun sedap juga. Berkali2 aku buat, aku kukus saja sebab lagi mudah. Petuanya santan di didihkan terlebih dahulu sebelum memasukkan bahan2 lain dan jangan masukkan garam dahulu. Kalau follow satu2, memang menjadi sedap nasi lemaknya.

Assalamualaikum. Suasana jerebu di semenanjung kelihatan teruk. Syukur alhamdulillah di sini tiada. Cuma cuaca panas sangat. Tidur malam berpeluh2 rasanya. Seminggu ni memang tka berselimut langsung. Tahun2 sebelum ni cuaca panas menyambut kedatangan bulan Ramadan. Nampaknya tahun ni pun begitu mungkin. Harapnya Allah turunkan hujan dan meredakan keadaan. Amin

Juadah makan malam ni berhantu juga ku kira. Salah satu nasi goreng yang tersenarai dalam top 5 di rumah ni. Berhantu sebab sangat sedap & sentiasa nak makan. Boleh dikatakan tiap2 minggu hubby suruh masak nasi goreng ni. Bagi penggemar ikan sardin, pasti suka hidangan ni. Aku tabur hirisan bunga kantan lepas masak, makin bertambah kesedapannya. Tak sah kalau makan nasi goreng tanpa keropok ikan bukan? Boleh dihidang bersama dengan timun. Selamat mencuba!