Berjaya update!! Fuhh..
Internet tiada lagipun sibuk dengan persiapan nak sambut orang baru.
Dah tak lama.. uhuu.

Berbalik kepada resepi. Alhamdulillah hidangan sebegini memang kegemaran. Cukup berperisa. Cukup segala rencahnya. Mel masak 1/4 untuk seorang saja tapi jenuh juga nak perabih sebiji labu air ni.  Kebetulan masa beli tu tiada saiz kecil. Sebiji harga RM2+. Ada lagi separuh dalam esbok tu. Nanti cuba cari resepi orang lain pula.

Bersiaran dengan kambing bakar pula. Kebiasaannya sesetengah orang tak makan kambing sebab ada bau. Mel kalau ada bau, memang tak makan. Yang mel perasan, kambing ni kena betul2 masak. Masak lama2. Kalau tak memang berbau lah. Mel rasalah begitu. Ke ada bahagian2 yang berbau dan ada bahagian yang tak berbau? Kena cari lagi ilmu tentang kambing ni. uhuu

Dulu tak pandai makan kambing ni. Sekarang dah jadi kegemaran. Rasa manis kambing tu memang sedap lah. Yang mel bakar ni, habis cepat kami ratah. Esoknya hubby siap suh buat lagi. hihii

Satu dua hari lepas tertonton WHI, topik gout. Kelakar pula rasanya bila doc kata duk semenanjung ok, pindah SS saja terus dapat gout sebab banyak makan seafood. Sedikit benarnya juga. Itu hari makan di Kuching, segar2 seafoodnya. Sedap2 hidangannya. Selain dari itu daging merah pun kena kurangkan. Apapun kena makan secara sederhanalah untuk menjauhi sebarang penyakit.

Nampaknya kena kurangkan sebulan sekali dua saja makan daging ni. Tapi kalau masak hidangan daging macam resepi ni, memang tak boleh tolak. Sedap hingga bertambah nasi. Macamana nak kurangkan kalau gitu kan..uhuu

Assalamualaikum. Tengah bercuti di kampung. Tengok harga mangga, mak aiiii murah bebenor. RM2-4 saja. Tak kiralah yang muda ke, yang masak ke. Kalau di btu ni mau RM10-15 sekilo.

Jadi melantak mangga je tiap hari. Asam boi takde jadi guna serbuk asam saja Ini hari 2 kali dah buat uhuhu

Assalamualaikum. Alhamdulillah dapat update pagi Jumaat yang penuh barakah ni. Makin tenat pula line internet dan talian telefon di sini. Internet memang boleh dikatakan langsung tiada. Line telefon hanya ada lebih kurang jam 9pg - 3 petang saja. Line telefon ni macam ada button on off pula..Yelah hanya tempoh itu saja ada line.uhuu. Ini mel update pun time pagi internet laju skit..Sat lagi tu putuslah. Memang nak bw pun tak boleh. Nanti line dah pulih (entah bila) mel bw member2 yang tinggal komen kat blog mel ya. Mekasih sudi bertandang.

Mai layan resepi penyejuk tekak. Sedap dimakan musim panas ni. Lepas dah siap pudding ni semua, mel baru perasan fruit cocktail ni ada nenas. Dah terbuat, makan sajalah. Pasni baru pantang nenas balik..uhuu

Assalamualaikum. Alhamduillah di sini amat mudah nak dapat batang keladi. Dijual sepeket besar RM2 sahaja. Siap dah potong2 lagi. Jadi sampai rumah memang boleh terus masak. Sepeket tu boleh 2-3 kali masak. Memang banyak.

Kalau tak dimasak asam rebus akan dimasak lemak . Memang jadi kegemaran sangat.  Lagi2 kalau buat tu pedas2. Masak lemak dimakan sekali dengan ikan masin. Wahhh..memang menyelerakanlah!

Assalamualaikum. Alhamdulillah mel dah jumpa resepi dan tips untuk membuat mee goreng yang sedap. Sejak jumpa resepi ni boleh dikatakan tiap-tiap minggu asyik nak makan mee goreng saja. Lagi2 bila ada taugeh. Jadi kesukaan sangat. Nak goreng mee memang senang. Yang susah nak buatnya sedap dan menepati selera ahli keluarga.

Dah banyak kali guna resepi ni hingga mel alter ikut citarasa mel. Alhamdulillah tetap sedap. Makan ni kalau tak tambah atau habis semua mee yang digoreng memang tak sah. Limau kasturi memang kena ada. Barulah umppphhh

Assalamualaikum. Setiap kali lebaran, kuah lodeh mak adalah sesuatu hidangan yang memang dinanti-nanti. Adik beradik mel memang sudah terbiasa dari kecil. Ada menantu pun, tepi pinggan harus ada mangkuk lodeh. Kalau kaut masuk dalam mangkuk, semua berebut2 cari fucuk. hihi

Semalam tak tahu nak masak apa, jadi kami makan lontong dengan kuah lodeh resepi mak. Mel makan dengan serunding daging pasar payang. Sedap yooo. Memanglahhhh bertambah2!!

Assalamualaikum. Semalam merajinkan diri buat satay. Perapnya dari hari Sabtu dah. Lama dah tak pekena satay kan. Sebelum ni mel cuba beberapa resepi kuah kacang yang sedap. Kali ini cuba resepi baru, memang sedap juga.

Bahan2 pun tak banyak. Tapi yang renyah adalah nak buang kulit kacang. Mel pernah tengok kat satu kedai, dia ramas2 kacang yang dah sangai lepas tu letak depan kipas. Jadi memang kulit kacang tu terbang lerr bertaburan keluar dari talam. Senang cara tu, tapi sepahlah sikit. uhuu. Selamat mencuba

Assalamualaikum. Kembali bersiaran dengan hidangan mee sup istimewa hidangan dinner malam semalam. Memang istimewa. Rasa macam mee sup beli kat pasar malam. Mee sup yang sedaplah.

Bahan-bahannya pula tak renyah macam sup2 sebelum ni yang mel buat. Tapi hasilnya alhamdulillah sangat menepati selera kami. Mula2 rasa supnya macam biasa saja. Tapi bila dicampurkan dengan sambal kicap, memang sedap! Mel makan dengan sambal kicap yang sebelum ni mel buat. Terbaiklah!

Assalamualaikum. Beberapa hari lepas mendapat khabar berita salah seorang rakan di sini dipindahkan ke Semenanjung. Wooo....bestnya. Sedihlah sebab dah makin kurang kawan di sini. Kalau berkumpul tinggal 1-2 kerat je ha. Tak mengapa, yang penting dia happy dapat pindah. Mel? InsyaAllah ada rezeki akan menyusul. hehehe

Soal resepi sambal kicap pula. Sangatlah digemari darling mel. Paling dia suka cicah dengan pisang goreng. Memang laju makan. Cukup pedas, manis masin segala. Mel memang buat tiap minggu, masuk dalam botol dan simpan dalam chiller. Nak guna keluarkan ambil sikit2. Jimat masa dan tenaga. Boleh juga dimakan bersama sup2 yang digemari.

Assalamualaikum. Domain blog mel dah mati. Rasa tak mahu lah hidupkan semula. Jadi blog mel ni masih dalam proses pembetulan. Mengambil masa sikit. Tu yang lama tak berupdate. Kot2 klik link tapi tak dapat jumpa entry lama, gunalah widget search belah kanan di sidebar tu ye.

Tapi bab masak-memasak memang tak boleh tinggal kan. Moh layan siakap tempoyak pekat ni. MasyaAllah memang sedap sangat. Banyak kali dah buat. Mel suka pedas, jadi memang banyaklah cili padi mel letak. InsyaAllah memang selera makan.

Assalamualaikum. Semalam pagi rebus nasi impit. Ingatkan nak buat lontong goreng untuk dinner. Tapi hubby nak makan dengan rendang. Oleh kerana akan meninggalkan rumah beberapa hari pulang ke semenanjung, jadi nak buka santan kotak adalah satu perkara yang membazir. Nanti guna sekali dan terbiar dalam petiais saja. Sudahnya ketongsampah! Santan kotak dahlah mahallll.

Fikir punya fikir lenjan saja masak tanpa santan. Tapi masih berkerisik. Jadi tidaklah rasa sangat tiada santan tu. Rasanya? Sama je macam rendang biasa. Sedap! Siap bawa ke sarapan pagi ni.uhu

Assalamualaikum. Aduhai sejuk benar pagi ni. Sekali angin menyapa badan, terasa sejuk hingga ke tulang. Badan mel ni dah la mudah sangat masuk angin. Sekali dia masuk, habis bisa dan lenguh2 satu badan. Nak keluar susah benar. Minum air halia pun tak jalan kekadang tu. Nampaknya kena gigih lagi bersenam, jogging bagi angin keluar dari badan. uhuu

Alhamdulillah terima kasih pada bonda tercinta kerana membekalkan tempoyak untuk dibawa pulang ke Bintulu ni. Bawa pulang dari hujung tahun lepas dan guna jimat2. Khuatir cepat habis. Kebiasaannya masak siakap bakar tempoyak kegemaran hubby tapi musim hujan ni tiada jumpa pula siakap. Jadi masak dengan udang pula. Tetap dia suka. Lagi pedas lagi sedap. Paling dia suka tang belimbing buluh tu. Kalau tiada memang akan cari. hehe

Assalamualaikum. Sejak dari minggu lepas hujan turun tanpa henti. Dari pagi membawa ke malam dan berterusan hingga ke hari ini. Pagi tadi renyai, sekarang masih mendung. Mel suka hujan. Alhamdulillah. Sebab air sungai penuh. Jadi tiada gangguan bekalan air gitu..Kalau nak keluar bandar pun tidaklah penat sangat berjalan. Sejuk saja. uhu

Mai layan mee ketam. Buatnya minggu lepas. Untuk makan malam. Kasihan hubby balik berhujanan jadi mel masakkan mee ketam untuk dia. Alhamdulillah sedap dinikmati panas2 time hujan turun. Resepi asal guna udang, tapi mel ganti ketam.

Assalamualaikum. Badan tak berapa sihat. Tak daya nak celoteh panjang. Mai lah layan menu sambal belacan. Kebiasaannya mel buat banyak. Jadi frozen mana yang berlebihan. Bila nak makan defrost balik. So far rasanya memang sama. Mel ikut cara mak mel, memang suka letak bawang sikit dalam sambal belacan. Selamat mencuba

Assalamualaikum. Oleh kerana nak keluar bandar hujung minggu ini, stok lauk dalam freezer haruslah dihabiskan. Kalau tidak penuhlah freezer dengan stok2 lama. Minggu lepas buat pembersihan peti ais. Mel belajar asing2kan setiap lauk yang dibeli dalam plastik. Satu plastik untuk sekali masak sahaja. Dan susun dalam keadaan mendatar. Jadi tak perlu masukkan dalam tupperware dan defrost banyak2 pabila nak masak. Dan tulis tarikh serta kuantiti. Senang nak tahu mana stok lama atau baru. Idea tengok rancangan Jamie Oliver la ni. hehe

Udang ni salah satu yang nak kena habiskan. 2 minggu dah usia dalam freezer ni. Alhamdulillah masih ok lagi rasanya. Masak nestum hubby memang suka. Mel meratah je. Sedap diratah. Lagi2 tang serdak2 tu. uhuu