Assalamualaikum. Alhamdulillah bertemu lagi hari ini Jumaat 21 September 2012. Hujan turun renyai-renyai selepas hubby pulang dari solat jumaat tadi. Lama sudah tak hujan. Air sungai pun dah nak kering. Memandangkan air sungai tu sumber air paip di rumah, jadi kalau kering air sungai tu maka slow lah aliran air di rumah ni. Harus dicatu agar semua orang dapat manfaatnya. Sebab itu kadang2 slow, kadang2 laju air paip. Bila berhadapan keadaan ni, baru nak bersyukur. Dulu di Semenanjung tak fikir semua tu. Tapi tak mengapa sekarang sudah sedar, harus sentiasa berjimat dan bersyukur.

Di rumah ni memang selalu dah buat nasi minyak tapi ini kali pertama aku letak pewarna. Suka betul masa menghidang siap dipuji lagi nasi yang comel rupanya. Hubby bukan jenis penggemar nasi, dia lebih suka makan lauk banyak tapi nasi sedikit. Berbanding dengan aku suka nasi banyak tapi lauknya harus sedikit. Kebiasaannya aku ni makan tak cukup nasi, hubby pula nasi tak habis, jadi aku lah tolong habiskan. Aturan Tuhan, suami isteri dijodohkan untuk saling melengkapi. Memang jarang sekali hubby tambah nasi tapi masak nasi minyak ni tadi digandingkan dengan ayam dendeng, buatnya bertambah nasi. Mungkin sebab hubby orang Terengganu, jadi memang kena dengan seleranya. Aku suka betul. Yela dapat masak sedap2 untuk hubby nak pergi kerja. Alhamdulillah. Ayam dendeng resepi pak Engku ni mudah je nak buat dan adanya bawang goreng menambahkan kesedapannya. Sangat disyorkan!

Resepi: K. Noorma