AYAM MASAK KICAP
Bahan-bahan:
3 ketul ayam - letak garam, kunyit dan goreng
1 1/2 sb cili kisar
*1/2 bj bawang besar
*2 ulas bawang putih
*1 in halia
*1 in lengkuas
*1/2 bj bawang besar
*2 ulas bawang putih
*1 in halia
*1 in lengkuas
* 2 bj cili padi
1 bj cili besar
1/2 cawan air asam jawa
Sedikit carrot - aku tambah
Sedikit carrot - aku tambah
1 biji buah tomato - belah 6
Daun bawang, daun sup
Daun bawang, daun sup
2 sb kicap manis
Air
Garam dan gula
Kaedah:
Kaedah:
1. Tumis bahan hiris (*) hingga naik bau
2. Masukkn cili kisar. Tumis hingga keluar minyak
3. Masukkan kicap, ayam dan air
4. Bila dah kering sedikit, masukkan air asam jawa, gula dan garam
5. Masukkan tomato dan carrot
6. Hias dengan cili besar, daun sup dan daun bawang
0 comment