IKAN

Ikan Bakar & Air Asam

8:01 AM


Assalamualaikum. Resepi air asam ni mel xingat ambil  dari mana. Tapi memang menjadi kesukaan di rumah ni. Mel gandingkan air asam ni dengan ikan sebelah bakar. Ikan sebelah bakar ni letak garam dan kunyit sahaja, lepas tu bakar. Alhamdulillah sedap.

Air Asam

Bahan hiris
Asam jawa dan air panas
1 bj bawang besar
2 bj bawang merah
1 bj tomato
1 bj cili merah
1 bj cili padi
1 bj cili hijau

Bahan tumbuk
1 bj cili merah
2 bj cili padi
1/2 in belacan - dibakar
garam
gula

Bahan perah
1 bj limau nipis
1/4 bj lemon

Kaedah
1. Ambil asam jawa campur air panas.
2. Tapis untuk dapatkan jus. Ulang 2x.
3. Campurkan semua bhn dan ratakan.
4. Masukkan hirisan kulit limau/lemon.

You Might Also Like

0 comment