RESEPI

Asam Rebus Keladi

9:19 AM


Malas celoteh panjang. Resepi ni dah biasa buat.
Kalau suka pedas lebihkan cili. Memang sedap!

Resepi: Chef Hanieliza

ASAM REBUS KELADI

Bahan:
500g batang keladi dan ubinya
2 sb udang kering
2 tangkai daun kesum
5 keping asam gelugur
5 cawan air
Garam

Bahan kisar:
5 bj bawang merah
1/2 in belacan
5 bj cili merah

Kaedah:
1. Buangkan kulit batang keladi dan kulit ubinya. Basuh dan toskan.
2. Masukkan keladi dan garam ke dalam periuk dan rebus sehingga masak dan lembut. Toskan.
3. Masukkan bahan yang dikisar, keladi dan bahan-bahan lain ke dalam periuk dan masak hingga mendidih.
4. Rasakan garam dan hidangkan.

You Might Also Like

0 comment